close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Vyřezávané zeleninové a ovocné dekorace

8. května 2007 v 15:43 |  Ruční práce ;-)

Vyřezávané zeleninové a ovocné dekorace oživí každý stůl

Kvítek z ředkvičky či mrkve ozdobí sváteční oběd a kompozice vytvořená z dýně či melounu dodá na originalitě sváteční tabuli.

Řeč je o vyřezávané zeleninové a ovocné dekoraci, jejíž obliba stoupá a přibývá i zručných jedinců, kteří toto umění ovládají. Řezbářská dekorativní disciplína, která patří do oblasti kulinářského umění, u nás zdomácněla pod původním označením carving.

Co všechno se dá ze zeleniny a ovoce vytvořit? Především to jsou květy, jak jednodušší motivy, tak i náročnější květy, jako jsou tulipány a růže. Růže a jiřiny působí také efektně na vodních melounech. Populární jsou i jednoduché zeleninové ozdoby, které lze využít u domácích oslav.

Vyřezává se z ředkviček, rajčat, okurek, mrkve, bílé ředkve, celeru i z obyčejné cibule. Dá se využít rovněž ovoce, především jablka, mango, ale i pomeranč nebo kiwi. Ti zkušenější umějí vytvořit i trojrozměrné motivy - například různá zvířátka. Náročnější je také zpracování velké dýně a cukety či vodního melounu, které mají být výraznou dominantu stolu. Zajímavé jsou kompozice využívající pro barevnou kombinaci různé produkty, třeba cukrové melouny, mango a jablka.
A co k uměleckému řezbářství zahradních produktů potřebujeme, kromě vhodného materiálu? Samozřejmě, ostrý zeleninový nožík. Opravdoví umělci si ale nevystačí jen s nožíkem, potřebují celou sadu nástrojů, mezi nimi i takzvané thajské nože či různá dlátka. Inspirací pro zeleninové a ovocné dekorace a motivy lze nalézt v knize L. Procházky Čarujeme se zeleninou.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Milos skorepa Milos skorepa | E-mail | Web | 20. února 2009 v 1:17 | Reagovat

Jsou to prenadherny veci, ktere se muze naucit kazdy.

mrknete na muj webik, kde jsou dalsi fotky.

www.czech-fruitcarving.eu

2 Smithc859 Smithc859 | E-mail | Web | 17. dubna 2016 v 10:07 | Reagovat

Hey, thanks for the post.Really thank you! Really Cool. ecedekafaadbbddf

3 Pharmc192 Pharmc192 | E-mail | Web | 18. dubna 2016 v 0:32 | Reagovat

Very nice site! <a href="http://apeyixo2.com/ysyatks/1.html">cheap goods</a>

4 Pharmd876 Pharmd876 | E-mail | Web | 18. dubna 2016 v 6:24 | Reagovat

Very nice site! <a href="http://apxyieo2.com/qyovy/1.html">cheap goods</a>

5 Pharmc809 Pharmc809 | E-mail | Web | 20. dubna 2016 v 1:07 | Reagovat

Very nice site! <a href="http://ypxaieo2.com/rrqsqo/1.html">cheap goods</a>

6 Pharmk169 Pharmk169 | E-mail | Web | 20. dubna 2016 v 1:10 | Reagovat

Very nice site! cheap goods http://ypxaieo2.com/rrqsqo/4.html

7 Pharme824 Pharme824 | E-mail | Web | 20. dubna 2016 v 1:11 | Reagovat

Very nice site!

8 super super | E-mail | Web | 15. května 2016 v 16:06 | Reagovat

Hello!

9 Smithc928 Smithc928 | E-mail | Web | 30. května 2016 v 5:42 | Reagovat

Maintain the excellent job mate. This web blog publish shows how well you comprehend and know this subject. dbeeeckdbkddeced

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama